毎日、春の味を堪能しています

フキノトウに続いて、ツクシ、カンゾウ、
ノビル、アサツキ、ヨモギ、ユキノシタ、ハコベ・・・等々

毎朝、起床後すぐに外に出て行っている「朝のつどい」で、指導員がいろいろな植物をひとつずつ紹介すると、

子どもたちは、下校中につんできます。



毎食、春の野草で食卓がにぎわうようになりました。


唐辛子たっぷり、フキノトウ味噌。
辛いけれど、子どもたちは
「ご飯が進む～」
といって喜んで食べます。




ツクシの砂糖菓子も、
子どもたちの好物。








12日（日）の午後は、自炊活動でした。
とはいっても、用意したのは、米と調味料だけ。
野草、川魚など、あとは全て、野外で食材を調達します。
ご飯は昔ながらのかまどで炊き、五右衛門風呂も焚きました。











　子どもたちは１年間、四季折々の味を、五感をフルに使って感じていきます。