１１／２２（日）囲炉裏で自炊

時々、体験交流館（センター内施設）で自炊をすることがあります。

もちもちおいしい、かまどでご飯炊き。







畑で野菜を採ってきて、
鍋や炒め物、浅漬けなど・・・






　食材の種類はそれほど豊富ではなかったのに、子どもたちは次々アイディアを出して料理を作りました。
　写真は、自分たちで作った味噌と、大根の葉っぱを塩もみしたものでおにぎり作り。




「おれに任せろ！」

　白菜の切れ端や鍋用の肉を少しもらって、慣れた手つきで炒め物。


　「おいしい！N兄すごいな！！」
　「じゃあ、明日はこの味付けでチャーハン作ったる！」

ということで、翌日のお昼ごはんは急きょ、彼のチャーハンが加わることに。

　収穫したばかりの大根、カブ、ネギ、白菜と鶏肉、油揚の入った鍋。味付けは学園で育てた大豆で子どもたちが仕込んだ味噌です。 


　温かい囲炉裏を囲んで、みんなで輪になっての夕食は楽しいものです。

　学園の収穫祭、学校の学習発表会と、秋の大きな行事が終わり、子どもたちは比較的のんびりと落ち着いたセンター生活を送っています。