手作りおやついろいろ

　土・日の子どもたちのおやつは、お土産に頂いたお菓子や厨房のお母さんが作ってくれたもののほか、子どもたちの手作りもたくさん登場します。
　平日におやつの時間はありませんが、夕食のちょっとしたデザートとして出すこともあります。

　畑で採れたサツマイモは、イモケンピや干し芋に。
　写真はイモケンピを作っているところ。








　最近はりんごをたくさんいただくので、ケーキも作ってみました。








　食材の残りを具に、信州のおやき作り。

　トウガラシ（右の子が育てたもの）をふんだんに入れたので、大人も涙が出るほどの激辛おやきでした・・・



　子どもたちはちょくちょく調理やおやつ作りをするので、手際もよく、最近は、厨房の使い方もとてもきれいです。

自由時間の様子

　収穫祭が終わり、子どもたちは比較的落ち着いた日々を送っています。

　食事に使う箸は、みんな自分で削ったものを使っています。
自分の箸に漆を塗ってみました。










最近、編み物がちょっとしたブームになってます。










　収穫祭で、木の実のことを発表した子。地域のおじいちゃんが、「あの木の実の好きな子に・・・」と言ってカヤの実をたくさん下さいました。ひたすら皮むき・・・

１１／２２（日）囲炉裏で自炊

時々、体験交流館（センター内施設）で自炊をすることがあります。

もちもちおいしい、かまどでご飯炊き。







畑で野菜を採ってきて、
鍋や炒め物、浅漬けなど・・・






　食材の種類はそれほど豊富ではなかったのに、子どもたちは次々アイディアを出して料理を作りました。
　写真は、自分たちで作った味噌と、大根の葉っぱを塩もみしたものでおにぎり作り。




「おれに任せろ！」

　白菜の切れ端や鍋用の肉を少しもらって、慣れた手つきで炒め物。


　「おいしい！N兄すごいな！！」
　「じゃあ、明日はこの味付けでチャーハン作ったる！」

ということで、翌日のお昼ごはんは急きょ、彼のチャーハンが加わることに。

　収穫したばかりの大根、カブ、ネギ、白菜と鶏肉、油揚の入った鍋。味付けは学園で育てた大豆で子どもたちが仕込んだ味噌です。 


　温かい囲炉裏を囲んで、みんなで輪になっての夕食は楽しいものです。

　学園の収穫祭、学校の学習発表会と、秋の大きな行事が終わり、子どもたちは比較的のんびりと落ち着いたセンター生活を送っています。

１１／２３（月）大根干してます

　夏の終わりに植えた大根、カブ、白菜、ネギを収穫し始めています。味噌汁や煮物にしたり、漬物にしたりしています。










　ある日、畑に行く途中、２年目のある子が
「ああ～、冬になったら、朝、雪の中からネギを収穫する時、すっごい手が冷たくて真っ赤になるんよ～。手で土を掘って取り出すから。あれが一番つらい。」
と話していました。冬の収穫作業は、夏とはまた違った大変さがあります。


大根のうち２０本は、たくあんに漬けるために、体験交流館の軒下に干しています。

　ちなみに、ちょっと前までは、干し柿がぎっしりかかっていました。その前は干し芋。その前は、夏の終わりに収穫したトウガラシ。春は、お茶にするのに摘んできたスギナやら。年中、いろんなものがぶら下がる、軒下です。

１１／８（日）模擬店やゲームで大賑わい 収穫祭２日目のようす

　収穫祭２日目は、グラウンドで模擬店です。
　学園の保護者が、日頃お世話になっている地域の皆さんへの感謝の気持ちを込めて、毎年行っています。
　 この日は約１６０名もの皆さんにご来場いただきました。
ありがとうございました。



　１期生、2期生のOBや保護者の皆さんも応援にかけつけて下さり、お店を出したりゲームの司会を担当したりして下さいました。












　新田地区の吉田さん＆檀上さんによる屋台。
　本当はイカ焼きの機械が乗った屋台なのですが、これで”ライス焼き”が売られていました。
　数日前にわいわい集まって試しに作ってみたところ、「これはうまい！やまびこ学園の模擬店に出店しよう！」ということになったのだとか。
　うれしい飛び入り出店でした。 





　外科医をしている学園生のお父さんが、地域の皆さん向けに、医療講演会を行いました。
　
　個別の医療相談も行い、お年寄りの皆さんに好評でした。　






　ふれあい喫茶「きちゃった」の屋台。
　お馴染みのミックスジュースなどの喫茶メニュー、布ぞうりなどの民芸品、こんにゃくや佃煮のほか、新商品の”黒大豆味噌”も好評でした。






　毎年行っているプリンプリンゲームやビンゴ大会は、子どもからお年寄りまでみんなが楽しみにして下さっているイベントでした。










　
　最後は１期、２期の修園生も加わって、太鼓の披露で締めくくりました。